2010年09月12日

只今、三尾漁協

カツオ、太刀魚を買い付けました
  


Posted by 食卓に★笑顔を創り出している、魚屋さん at 11:44Comments(0)今日のおすすめ

2010年09月11日

ラーメンサラダ




お店の女の子「かなちゃん」おすすめのラーメンサラダです。

見た目以上に、実にいけます。


そのひとつのポイントとして、

トッピングとしてのっている「食べるラー油」がいいアクセントになっております。


京都、(株)ヤマサン

http://www.moratame.net/detail/morau.php?project_id=c4612&mode=all


ご紹介します。

あのラー油ともこのラー油とも違う、「ゴマソムリエ監修」の食べるラー油!



もうすっかり大人気となっている「食べるラー油」。


でも、あのラー油ともこのラー油とも違う、

うまいラー油が京都にありました!


それは、ゴマソムリエが監修したという、


「金ごま」がたっぷりと入った「旨辛おかずラー油」。


一口食べるとその凝縮しているうまさに驚きます。


金ごまが入ると、こんなに深い味わいになるんです。


そして、唐辛子とにんにくで、程よい辛さと豊かな香りが生まれ、

金ごまとともにカリカリとした食感で、病みつきになってしまう方続出。



ごはんにかけるだけでおかずになる旨さ!


唐辛子の辛み、にんにくの香り、金ごまの旨味


ごはんにそのままかけるだけで、「おいしい!」とうなることでしょう。


卵かけごはんにドバッとかけても良し。


旨味が濃いのでしょうゆは要りません。


野菜にかけてパンチの効いたサラダを味わうも良し。

冷やしうどんに、ついでに半熟卵ものせて豪快に食すも良し。


冷奴に、餃子に、しゃぶしゃぶに、パスタに・・・。



「串どんとこい」さんに行くと、是非味してくださいネ
  


Posted by 食卓に★笑顔を創り出している、魚屋さん at 22:25Comments(6)大将日記

2010年09月11日

今日のディナー

「串どんとこい」さんに、来ています。

明日10周年イベントです。

今日は、その前夜祭です。

  


Posted by 食卓に★笑顔を創り出している、魚屋さん at 22:10Comments(0)大将日記

2010年09月11日

夕日の煙樹ケ浜





美浜漁協で泳・いさぎを買い付けました。ik_73



上の画像は美浜漁協よりのショット、

下はいつもの煙樹ケ浜ショット。


釣人が数人おります。ik_18



大自然に恵まれて心がなごみます
  


Posted by 食卓に★笑顔を創り出している、魚屋さん at 17:38Comments(0)大将日記

2010年09月11日

つぼ焼き・備長炭

  


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2010年09月07日

太刀魚、仕上がりました

  


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2010年09月07日

続いてサバです

  


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2010年09月07日

天日干し

  


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2010年09月07日

うなぎ・手焼き

 
  


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2010年09月07日

備長炭で、新さんま

  


Posted by 食卓に★笑顔を創り出している、魚屋さん at 10:24Comments(0)今日のおすすめ

2010年09月06日

大阪の3兄弟

以前大阪から、アオリイカを釣に御坊に来た大阪の釣り人から、昨夜写メを送ってくれました。


今日、和歌山県の有田市にアオリイカ釣りに行きました〓

アオリイカ小さいけど6杯とコレも小さいけどヒラメが釣れました〓

あと1週間前に大阪の貝塚でコレまた小さいツバスとシオ釣りました〓

魚だけの写メですけど……〓

顔入れて撮るんわすれたぁ〓〓









出会いは・・・


はじめ支店の方に買い物に行ったが

アオリイカのエサにする泳いでいるアジは、

本店の方にあるよって言われ、

本店まで来ていただきました。ik_34ik_95


そして、帰りしなに「おっちゃん、ありがとう~」って言って釣りに出発していきました。

こちらこそ、あちがとう。

その日は坊主で、エサのアジは自分達で食べたそうです。ik_18



その日のブログに、釣った魚を「写メ送ってチョ」とアップしておくと、コメント写メを送って来てくれます。

礼儀のよい、可愛い若者たちです。




しかし、おっちゃんて・・・ik_84 アハ
  


Posted by 食卓に★笑顔を創り出している、魚屋さん at 16:53Comments(0)ゆかいな仲間達

2010年09月06日

うなぎ骨

タレ作りのため、弱火で焼いてます
  


Posted by 食卓に★笑顔を創り出している、魚屋さん at 12:00Comments(0)大将日記

2010年09月06日

新さんま

  


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2010年09月06日

仕上がり

  


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2010年09月06日

サバ煮付けてます

  


Posted by 食卓に★笑顔を創り出している、魚屋さん at 09:32Comments(0)今日のおすすめ

2010年09月05日

伊丹に着きました

  


Posted by 食卓に★笑顔を創り出している、魚屋さん at 17:35Comments(2)

2010年09月05日

大分空港・発

帰りはプロペラ機です。
  


Posted by 食卓に★笑顔を創り出している、魚屋さん at 16:22Comments(0)

2010年09月05日

宇佐海軍・特攻基地



  


Posted by 食卓に★笑顔を創り出している、魚屋さん at 15:07Comments(0)ゆかいな仲間達

2010年09月05日

今日のランチ

中華ちゃんぽん、350えん♪

友人はカツカレー450円。
さすが昭和の町。
昭和55年より、値上げせず。
  


Posted by 食卓に★笑顔を創り出している、魚屋さん at 13:33Comments(0)

2010年09月05日

御神木

  


Posted by 食卓に★笑顔を創り出している、魚屋さん at 11:47Comments(0)