2010年12月31日

田作り










 
  


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2010年12月30日

泳ぎ、イガミ

  


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2010年12月30日

ありがとう、仮面サイダー








ただ今、地たこを煮付けてますik_18


また、仮面サイダーさんに、

お世話になりました。



いつもより、大きく見えます。

仮面サイダーさん、ありがとう
  


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2010年12月27日

誕生日

  


Posted by 食卓に★笑顔を創り出している、魚屋さん at 23:57Comments(0)大将日記

2010年12月27日

抽選会

  


Posted by 食卓に★笑顔を創り出している、魚屋さん at 14:20Comments(1)大将日記

2010年12月27日

あんこう肝・酒蒸し

酒蒸して、薬味とボン酢で…


  


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2010年12月26日

あんこう肝

  


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2010年12月24日

伊勢えび

  


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2010年12月22日

心の色

  


Posted by 食卓に★笑顔を創り出している、魚屋さん at 19:57Comments(0)大将日記

2010年12月22日

このわた

  


Posted by 食卓に★笑顔を創り出している、魚屋さん at 09:08Comments(1)今日のおすすめ

2010年12月21日

ギンタ入荷!!

久しぶりに「ギンタ」が入荷しました。

一年ぶり位です。

鮮度がイイですね。

目が物語っております。


「ギンタせんべい」で食べましょう。

いいアテになりますぞぉ~



素干しにしてあるので、フライパンで乾煎りするか、

電子レンジで「チン!」をいわせてください。


電子レンジの場合、お皿に「ギンタ」をパラパラならべ、

時間は2分~2分半

注意点は、

①ラップはしないことと。

②ギンタを重ねないことです。(パラパラと)


「チン」を言わし、5分位放っておくと、

「ギンタせんべい」の出来上がり・・・




YUKOちゃんのパパに、食べて頂きたい一品です。ik_18

貴少品です。





  


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2010年12月20日

泳ぎ・ハゲ薄切り造り

「お茶屋の若だんな」の晩ご飯です。







肝と薬味とポン酢で、からめて刺身を食べて下さい。

一献がすすみますぞぉ~




バラン
は切らなくてはいけないし、

写メは撮らなければいけんし、

「若だんな」には、待って頂きました。

ゴメンチャイ


  


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2010年12月20日

一本釣・サワラ

塩屋漁協の夕方4時~の入札です。


鰆のお刺身は甘くてうまいです。


一本釣りは皮肌も鮮明な模様が見えます。





「よこわ」です。

本マグロの子供を、「よこわ」といいます。  


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2010年12月20日

煙樹ケ浜


穏やかな煙樹ケ浜です。



美浜漁協でイサギを泳がして本店まで配送します。

35センチアップの大物です。

  


Posted by 食卓に★笑顔を創り出している、魚屋さん at 10:24Comments(0)大将日記

2010年12月18日

ナマコともみじ





  


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2010年12月18日

今日の泳ぎ・クエ

  


Posted by 食卓に★笑顔を創り出している、魚屋さん at 10:31Comments(0)今日のおすすめ

2010年12月17日

亀山さん、いらっしゃい〜







ちょうど探偵ナイトスクープの時間です。



部屋の壁がなので、アクオスの白モデルを買いました♪


ゆかいな仲間が電気屋さんなのです。


滑り込みで先月末登録で、今日設置してもらいました。

そして、白色のほうが画面が大きく見えるそうです。


お安くしてもらった上、エコポイント36.000点。

お値打ちの買い物をさせて頂きました。



  


Posted by 食卓に★笑顔を創り出している、魚屋さん at 23:59Comments(0)大将日記

2010年12月17日

泳ぎ、くえ・ホルモン



脂がのっていますねぇ~









クエ・ホルモンです。



鍋でもいいですが、

お魚を焼くグリルで、アルミホイルを敷いて

ふり塩焼きして、

レモン汁を絞り食するとウマイです。



レバーは牛レバーと同じように



ゴマ油と塩で食べてください。

  


Posted by 食卓に★笑顔を創り出している、魚屋さん at 16:42Comments(1)今日のおすすめ

2010年12月17日

泳ぎ、クエお刺身

フリーの4~5人前、お買い上げ頂きました。

完売いたしました。

ありがとう御座います。



お刺身も少し食べたいとのこと・・・




クエのエンガワです。








生バランを切りました。



おいしく食べてくださいik_18
  


Posted by 食卓に★笑顔を創り出している、魚屋さん at 14:37Comments(0)今日のおすすめ

2010年12月17日

脂のってます

三枚卸し中です。

脂ののっているエンガワのあたりです。

素晴らしいクエです。

魚屋が惚れ込む程のクエです。ik_18

  


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