紀州御坊・森仁水産 『おとと屋』 日記 (大将とゆかいな仲間たち)
創業明治10年 株式会社森仁水産。 「いのち」を食べて「いのち」を守るお手伝い業である「魚屋道」を通して、 日々感じたことを「分かち合う」四代目日記。 ゆかいな仲間とは「人」だけに留まらず、大自然の恵み全てを、ゆかいな仲間と捉えています。
2011年03月28日
備長炭にて
天然真鯛を
串うち
し、
化粧塩を付けたところです。
遠火でじっくり焼きます。
備長炭の炎は、
透明感ある
鮮やかなオレンジ色ですが、
やんわりとした発色なのです。
おおげさに聞こえるかもしれませんが、
見入ってしまう
キレイさ
です。
同じカテゴリー(
今日のおすすめ
)の記事画像
同じカテゴリー(
今日のおすすめ
)の記事
サバの煮付け
(2012-01-23 15:21)
サザエ壺焼き
(2012-01-19 10:54)
活・いがみ
(2012-01-18 19:09)
活おこぜ・薄造り
(2012-01-17 18:46)
味付け・ナマコ
(2012-01-09 10:30)
田作り・試運転
(2011-12-27 09:18)
Posted by 食卓に★笑顔を創り出している、魚屋さん at 18:50│
Comments(0)
│
今日のおすすめ
このBlogのトップへ
名前:
メール:
URL:
情報を記憶:
コメント:
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。
確認せずに書込
このページの上へ▲
<
2024年
04
月 >
S
M
T
W
T
F
S
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
カテゴリ
今日のおすすめ
(197)
よってって 御坊店
(11)
大将日記
(161)
ゆかいな仲間達
(59)
一筆入魂
(28)
夢しか実現しない・減量日記
(17)
最近の記事
豊漁・キンメ入札なう
(5/10)
5月8日の記事
(5/8)
社員褒賞
(5/7)
ZEAL入社式、開会
(5/7)
活あわび、買い付けました。
(4/28)
経営研究会、例会スタート
(4/23)
スタッフと焼肉なう
(3/18)
(株)山陽製紙様・プレゼン
(3/9)
岸和田にて
(3/9)
和歌山経営研究会・例会
(2/25)
石垣タイ・お刺身
(2/14)
石垣タイ
(2/14)
田上社長・感謝
(2/13)
打ち合わせ・三八波
(2/13)
新聞広告・原稿
(2/10)
タイガース
(2/9)
自分の強み発見セミナー
(2/7)
関空・お見送り
(2/2)
サバの煮付け
(1/23)
水産部会、総会・新年会
(1/21)
サザエ壺焼き
(1/19)
活・いがみ
(1/18)
活おこぜ・薄造り
(1/17)
新年会
(1/15)
従業員・お疲れ様会
(1/9)
味付け・ナマコ
(1/9)
新年会
(1/7)
浄土へ
(1/6)
初笑い
(1/4)
準備
(12/29)
過去記事
2012年05月
2012年04月
2012年03月
2012年02月
2012年01月
2011年12月
2011年11月
2011年10月
2011年09月
2011年08月
2011年07月
2011年06月
2011年05月
2011年04月
2011年03月
2011年02月
2011年01月
2010年12月
2010年11月
2010年10月
2010年09月
2010年08月
2010年07月
2010年06月
2010年05月
2010年04月
2010年03月
最近のコメント
rmt-trust / 豊漁・キンメ入札なう
rmt-trust / 豊漁・キンメ入札なう
食卓に★笑顔を創り出している、魚屋さん / 関空・お見送り
もりに / 関空・お見送り
エッチ/^/ / 鮎・炭焼き
お茶屋の若だんな / 準備
食卓に★笑顔を創り出している、魚屋さん / 計測・判定は?
お茶屋の若だんな / 計測・判定は?
食卓に★笑顔を創り出している、魚屋さん / さわら味噌漬け
るぅ☆ / さわら味噌漬け
食卓に★笑顔を創り出している、魚屋さん / 只今、帰宅
がんこ川辺 / 只今、帰宅
もりに / 計測
食卓に★笑顔を創り出している、魚屋さん / ジグザグ減量
もりに / ジグザグ減量
食卓に★笑顔を創り出している、魚屋さん / ランチ
食卓に★笑顔を創り出している、魚屋さん / グリーンANA
みさ / ランチ
みさ / 塩屋漁港
YUKOのパパ / グリーンANA
プロフィール
食卓に★笑顔を創り出している、魚屋さん
お気に入り
モンブランkobe「真心日記」
ZEAL GROUP オーナー日記
マツモトキヨシ.com (心とお金)
「きたっち」サカナ図鑑・家族図鑑
御坊ヤナギヤスイーツ物語
シバモト・グループ社長ブログ
「ごぼうめがね」社長日記
お茶の「八百香園
人財派遣 (株)トリプル・ウィン 愛犬もネ!
「大工の大吾」大ちゃん日記
小林メタル工業(コバメタ奮戦記)
お花のジャスミン
お世話になってる紀州日高漁協
居酒屋「どんこい」店長奮闘記
よさこい夢屋舞組・中紀釣り紀行
ブログ内検索
QRコード
RSS1.0
RSS2.0
和歌山
の情報発信
ブログポータル
[PR]
和歌山情報
を
ブログ
でチェック
イコラブログ
[PR]
商品ページ
1ページから
リニューアル
!!
楽天
・
ヤフー
OK!現在
キャンペーン
中
アクセスカウンタ
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→
こちら
現在の読者数 2人