2012年01月09日

味付け・ナマコ

ナマコの味付けです。

青ねぎもみじおろしで・・・



お好みでポン酢を追い足してもいいように、

三杯酢で仕上げております。




食卓に笑顔を・・・








薄く切るコツは、

フランス料理の包丁裁きが活用できます。




地元・和歌山県御坊市

塩屋漁港にて





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Posted by 食卓に★笑顔を創り出している、魚屋さん at 10:30│Comments(0)今日のおすすめ
 
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