2010年10月01日
地たこ・柔らか煮、秘伝
「地たこ」の柔らか煮は本来、蒸し煮するのですが、
炭酸を入れて煮るとおいしく、柔らかく仕上がります。
そこで、紀州鉄道・西御坊駅の構内にある自動販売機で売られている
「仮面サイダー」
煮ております。
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炭酸を入れて煮るとおいしく、柔らかく仕上がります。
そこで、紀州鉄道・西御坊駅の構内にある自動販売機で売られている
「仮面サイダー」
にお世話になりました。
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煮ております。
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仕上がり
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「仮面サイダー」さん、ありがとう

Posted by 食卓に★笑顔を創り出している、魚屋さん at 17:55│Comments(1)
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この記事へのコメント
こんばんわ
いい色艶ですね^^
酒が進みそうです。
いい色艶ですね^^
酒が進みそうです。
Posted by お茶屋の若だんな at 2010年10月02日 00:06