紀州御坊・森仁水産　『おとと屋』　日記　　　　　　（大将とゆかいな仲間たち）

7時30分〜、塩屋漁港での入札です。
  

2009年の７月7日・七夕に出版された

子供の教育を考える会 代表・西口賢ニさんが企画した

365人の夢を綴った本、

「365日・年中夢求」は

それぞれの人の誕生日に

その夢が掲載されています。

「夢」という字も365通り。



3月29日はオイラの誕生日です。




この本に掲載されているオイラの「夢」の字は、

この本のために書き下ろしたものです。




タイトルである

年中夢求は（ねんじゅう・むきゅう）と読み、

365日年中無休で夢を追い求め続ける

という意味の造語です。

マトを得ている造語ですネ。




その他に掲載されている方に

・一燈園　石川　洋氏

・第219世　東大寺別当・住職　上野道善氏

・元世界チャンピオン　具志堅用高氏

・お好み焼き「千房」　中井政嗣氏

・俳優　滝田　栄氏

・大学名誉教授・・・

・衆議院議員・・・

など

がおられます。




西口賢ニさんに私の原稿を送って、その返信に頂いたメールのご紹介ですが・・・。


私も「書」を通して西口さんと触れ合った感じがしました。


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森本隆夫 様

　素敵な夢　見た人が思わず微笑んでしまう夢をありがとうございます。
　言葉も文も書も　その人の一面を表すものと思います。
　何か深みがあって、ぜひ、この方にお愛したいと思いました。

　出愛は神様からのご褒美です。
　お顔は会わせていませんが、書を通じて出愛ったような気がします。
　ありがとうございました。

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字遊人　西口　賢治
http://www.ace-i33.com/mugen
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天然真鯛を串うちし、

化粧塩を付けたところです。 



遠火でじっくり焼きます。



備長炭の炎は、

透明感ある鮮やかなオレンジ色ですが、

やんわりとした発色なのです。



おおげさに聞こえるかもしれませんが、

見入ってしまうキレイさです。
  

「金八先生・ファイナル」4時間

途中から見たのですが、ついつい見入ってしました。


一部スタートが32年前だって・・・

おー、時は流れてるなぁ・・・


近藤マッチ・三原順子や杉本かおるなど、

当時の映像と入り混じり、みんな子供の顔をしているなぁと懐かしく見ました。


第二作の「腐ったみかん」こと「加藤まさる」は、

50人の社員を持つ経営者になっており、

当時金八先生のお陰で「今が在る」こと、少年院から出てくる少年を積極的に雇い入れ、

更生の援助をしている姿に、いい話やなぁ～と、心ほのぼのしました。


しかし、加藤まさるの容姿の変貌ぶりにオッタマゲマシタ。




定年になる金八先生は「最後の説教」と前フリして、

「一すみを照らす人になって下さい」

「自分の持ち場で光輝き、周りを明るく照らす人間になって下さい」と、



一灯照隅（いっとう・しょうぐう）

万灯照国（ばんとう・しょうこく）


このことを生徒に解りやすい言葉でいったのであろう。


安岡正篤氏の定義では、


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一つの灯火を掲げて一隅を照らす。

そうした誠心誠意の歩みを続けると、

いつか必ず共鳴する人が現れてくる。


一灯は二灯となり三灯となり、

いつしか万灯となって国をほのかに照らすようになる。


だからまず自分から始めなければいけない。


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事の大小じゃなく、

目の前の人や周りの人と共に、

喜びや悲しみを分かち合う。

そんな生き方をしようと改めて思ったドラマでした。



ちなみに、この「一灯照隅」の言葉が、「オンリーワン」の語源であります。

チャンチャン

  

定番「天ぷら」と、奥側に見えるのが

本日の一品「カキフライ」です。





天ぷらやフライなど、ご家庭で温めるとき

電子レンジは便利ですが、

ベチャっとしてしまうので・・・


お魚を焼くグリルで、焼くように暖めると

適度に油も落ち

カリッっとして

揚げたてのようになります。



こだわりの提案です。

お試しあれ・・・




これまた、本日のアラカルト

「鮭の甘酢あんかけ」です。


  

  

夕方5時〜の入札です。
  

我が社では、魚に均等に振り塩出来るように、いつも天日で干し上げています。
  

太刀魚の歯は、凶暴です。
  

はまちと太刀魚を買い付けました。
これから、とれとれを販売します♪
  

  

  

  

ニュースで見る光景は映画のＣＧ画像のようで、

大自然の驚異に恐れるばかりです。



今回の大惨事は

日本国中どこで起きても、おかしくない事であり

胸が痛むばかりです。



本業の魚の漁模様は、

本日7：30、16：00、17：00の入札の通常通りあり、

煙樹ケ浜の地引網漁もありました。



大津波警報・発令中で、

どうして漁があるのか合点がいかなかったですが、

漁師さんの本職の経験から

安全圏だったのでしょう。



このたびの

東北地方太平洋沖地震により、

亡くなられた方々の

ご冥福をお祈り申し上げますとともに、

被災地の皆様に

謹んでお見舞い申し上げます。




  

煙樹ケ浜です。

大津波警報が出ていますが、一見穏やかです。
  

  

全国水産部会の会合で、東京・築地集合です。

いざ、出発です。
築地、朝・4時30分集合なので東京で前泊します。